Karotten schälen oder nur bürsten?

[Tobias Zang]

Hi,

meine Frau meint, Karotten müssten unbedingt geschält werden vor dem
Verzehr, egal, ob man sie roh isst oder kocht. Ich meine, dass waschen und
gut bürsten langte.
Was meinen die Profis?
Meint Ihr bei Bio-Karotten was anderes?

Danke
Tobias

[Antje Blanck]

Hi,

Ich tu meine Karotten mit einem Spargelschäler schälen. Und meiner Meinung
nach trifft das auch auf Bio Futter zu.

Antje

Post by Tobias Zang
Hi,
meine Frau meint, Karotten müssten unbedingt geschält werden vor dem
Verzehr, egal, ob man sie roh isst oder kocht. Ich meine, dass waschen und
gut bürsten langte.
Was meinen die Profis?
Meint Ihr bei Bio-Karotten was anderes?
Danke
Tobias

[Kathrin Andler]

Post by Tobias Zang
Hi,
meine Frau meint, Karotten müssten unbedingt geschält werden vor dem
Verzehr, egal, ob man sie roh isst oder kocht. Ich meine, dass waschen und
gut bürsten langte.
Was meinen die Profis?
Meint Ihr bei Bio-Karotten was anderes?
Danke
Tobias

Ich war in den 90ern auf einer Haushaltsschule. Dort hat man uns gesagt: Nur
bürsten, nicht schälen, weil in der Schale die meisten Vitamine sind.

Gruß Kathrin